La Cucina
La Cucina
La cucina di AdHoc rappresenta da sempre l'emblema della qualità, guidata dall'intramontabile passione dello chef Matteo Riccitelli, che pone un'enfasi particolare sul controllo di ogni singolo ingrediente utilizzato.
Nelle nostre cucine, nulla viene ammesso se non supera una rigorosa selezione che valorizza la qualità e il rispetto della materia prima. Chef Riccitelli, estremamente scrupoloso, mantiene un contatto diretto con tutti i fornitori al fine di poter scegliere solo i prodotti migliori.
I piatti che prendono vita nelle nostre cucine devono incarnare l’autenticità e la freschezza degli ingredienti, senza mai trascurare la presentazione, perché anche la vista è parte integrante dell’esperienza culinaria.
La nostra cucina è composta da una sinergia di elementi, ma tutto ha inizio dalla creatività innata dello chef, che con passione, lavoro di squadra, ordine e rigore, trasforma ogni piatto in un autentico capolavoro.
La materia prima che impieghiamo è di altissima qualità e ci permette di realizzare piatti dal gusto unico, in quanto ogni ingrediente è genuino.
La nostra conoscenza approfondita degli alimenti e l’utilizzo consapevole di ingredienti di stagione garantiscono un’offerta sempre all’altezza e capace di soddisfare ogni aspettativa. Ci dedichiamo attentamente ad ogni richiesta dei nostri clienti, proponendo solo materie prime di primissima qualità che rispettino il benessere e la salute di chi le assapora.
La nostra ristorazione si distingue per il suo profilo di eccellenza, che abbraccia ogni momento, dal raffinato aperitivo alle deliziose portate, fino ad arrivare a un sontuoso buffet di dolci che conquista i palati di tutti gli ospiti.
Scegliere AdHoc significa immergersi in un universo culinario di classe superiore, dove l’attenzione ai dettagli e la passione per il cibo si fondono in un’esperienza sensoriale indimenticabile. La nostra cucina è un viaggio attraverso sapori autentici, abbinamenti sorprendenti e una presentazione impeccabile.
Ogni piatto racconta una storia, portando avanti la nostra missione di offrire un’eccellenza gastronomica che sia in grado di emozionare e lasciare un’impronta duratura nei ricordi dei nostri ospiti.